8月7日上午7点，有着“土耳其版我国洽洽”之称的Aydin坚果公司出口交易部司理Muhsin CAKICI起了个大早。此时，离2024年我国世界坚果大会开幕还稀有小时，他就“刻不容缓”地走进会场咖啡厅，找我国的坚果商们洽谈协作，一个接着一个，罕见停歇。

　　8月6日至8月9日，为期四天的2024我国世界坚果大会在临安举行，这是大会的二度“降临”。来自全球14个国家的百余名坚果外商涌进当地，洽谈生意。

　　“上一年，我搭档降临安参与坚果大会，说这儿的坚果加工很不错，能好好协作一下。之前，咱们公司与我国的坚果交易大多是经过交易商协作的，本年，我等待找本地的坚果企业协作，直接供货！”Muhsin CAKICI说。

　　就在Muhsin CAKICI还在“等待”时，南非的坚果有突出贡献的公司Bester Fruit Nuts (PTY) LTD公司与杭州临安东聚食物有限公司已经在坚果大会举行的前一天“面签”了一万吨夏果和碧根果质料收购订单。

　　“我和Zheng（郑涛，东聚食物总司理）知道九年了，每年都给他们供给南非农场的优质坚果质料。他们分筛技能好、又牢靠，是很好的协作同伴。”Bester 公司商场部司理HENDRI边说边竖起大拇指，“这次借坚果大会举行，来看望老朋友，顺便把订单给签了，还要商谈新一轮的协作。”HENDRI表明，下一步还方案把南非的生果，经过东聚食物出口到我国、到临安，看看能否和坚果商场打个“组合拳”。

　　东聚食物总司理郑涛说，经过世界坚果大会，HENDRI对临安龙岗镇的坚果工业有了更深化的了解，两边协作不断加深，本年订单比上一年增加了15%。

　　这两天，在我国世界坚果大会会场，像郑涛和HENDRI这样的新老世界交易同伴间的相逢和对话还有许多。借着一杯咖啡、一杯茶、翻译器和扬声器的多端口链接，一张张生疏的笑脸变成了交易协作同伴，一份份交易订单从协商变成了协议。

　　本次大会由我国食物土畜进出口商会主办。相较于上一届，本届大会在规划与影响力上均有新的打破。参会人员从上一年的700多人激增至1000余人，招引了更多范畴的专家学者、企业家及职业精英参会。与会人员中除了有我国食物土畜进出口商会、世界干坚果协会（INC）相关负责人，还有来自美国、英国、西班牙、澳大利亚、新西兰、日本、越南、阿联酋、南非、土耳其、摩洛哥、伊朗、智利等14个国家的境外公司、驻华组织代表及国内外坚果饮食业的有突出贡献的公司、交易商、专业协会的代表和职业专家等。此外，本届坚果大会的会议规划也立异高，从上一年的70个展位、总面积1500平方米，扩展至本年的120个展位，总面积达2700平方米。

　　数据改写的背面，是临安“我国世界坚果食物之都”的业界位置和链接全球的愿景。

　　临安现有山核桃林57万亩，年产量超1.6万吨。全国75%以上山核桃在临安龙岗加工，无论是坚果的栽培规划、产量，仍是加工能力，均属“扛鼎者”。

　　难怪首度参会的世界干坚果协会（INC）会员联络总监Laura Gomez也要为临安山核桃“站台”。“这是‘迷你版’的核桃吧，很心爱！听说它营养价值还很高，等待尝一尝！”Laura Gomez表明，临安山核桃的高营养价值十分契合当下世界坚果的消费潮流，他要用自己的社会化媒体账号图文并茂引荐临安山核桃，把临安山核桃推介给全球的协会会员。

　　龙岗镇副镇长何吉祥介绍，上一届世界坚果大会共达到订单3.2亿元，其间不少是原材料进口订单。姚生记负责人邓杨勇介绍，上一年，经过坚果大会，姚生记与三家海外坚果栽培商达到了“去中间商”的收购协作，合计收购夏果、巴旦木等坚果500多吨，交易额2000余万元，交易成本比以往经过外贸中介节省了3%-5%。

　　龙佳食物、聚宝和食物等企业也从上一年的大会上收成了一大批“1对1”交易同伴，原材料收购地遍及美国、加拿大、肯尼亚、津巴布韦等十多个国家。上一年以来，聚宝和食物累计进口了百余个集装箱的巴旦木和腰果，交易额超越2亿元。本年坚果大会后，龙岗镇的企业家们将组团前往美国调查坚果农场，树立更快捷、高效、优质的质料供应链，助力更多企业降本增效。

　　除了“来”，还有“往”。此次坚果大会上，邓杨勇就与秘鲁我国交易协会老友Maica Martinez进行了友爱洽谈，“Maica Martinez表明，想把姚生记的山核桃仁打入美国商超。”邓杨勇泄漏，眼下，第一批行将漂洋过海的山核桃仁正在做出国前的合规检测。

　　在“洋坚果降临，山核桃出国”的一起，坚果大会还使企业家们长了才智、开了视野，推进坚果产品的跨界立异。

　　之前做坚果代加工的草儿食物、吕氏食物，纷繁越“界”而动：草儿食物正在做面向女人商场的微增加坚果+冻干果交融产品；吕氏食物则潜心研究坚果食物的艺术化出现，推出“侣小吖·给你好果子吃”系列，打造培根味裹衣坚果、绿豆沙夏果等新产品，方案销往美国等国外商场。而以山核桃加工非遗技艺传承发家的“团圆人”正着手开发“山核桃+艺术品”手作，考虑打入迪拜艺术品商场。

　　得益于连续两届世界坚果大会开释的盈利，龙岗坚果工业高质量开展态势喜人：本年1-6月，龙岗规上企业中坚果职业产量15.63亿元，同比增加51.06%。薛仙仙食物、聚宝和食物等一批坚果企业纷繁在龙岗的我国坚果炒货食物城拿地，建厂房、增产线、扩产能，进一步做大坚果商场占有率。