糖果行业作为中国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场占有率不断扩张。2019年国内糖果产量回升至329.8万吨，然而截至2020年10月糖果累计产量为230.7万吨，同比下降了8.69%。当下功能性食品市场规模逐步扩大，业内预测2022年功能性食品市场规模将突破

　　中国糖果、巧克力生产集中度较高，大多分布在在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌，各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场呈现国际大品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场之间的竞争中开发新产品引导消费，抢占市场精耕细作，呈现出稳健增长态势。

　　目前，中国中高档糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA实场，成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外，一直在升级的各类喜铺慢慢的变成了散货零售终端的重要形式。

　　在我国糖果行业竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位，行业市场中排名前五的均无国产品牌，其中玛氏占比达到22%，排名第一。其次是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际占比均为7%。中国糖果行业的知名品牌有阿尔卑斯、德芙、大白兔、徐福记、费列罗等，其中阿尔卑斯、德芙皆为国外品牌。

　　随着消费升级，传统食品越来越带有健康属性，糖果也开始朝着健康化的方向升级。就目前看来，整个糖果行业试图在功能、素食营养、减糖等创意中寻找新的突破点，这也成为糖果行业创新趋势最为关键的一环。

　　功能性糖 在糖果品类中，功能性是一个很有潜力的开发方向，尽管目前市场上功能性糖果的市场占有率较小，但是其健康功效仍旧是一个不可忽视的利益增长点。

　　功能性糖果中，尤以软糖颇受青睐。天猫的消费多个方面数据显示，2020年，功能性软糖成为在90后、Z世代等年轻群体中增速最快的保健品消费剂型。目前，市面上有补充维生素、矿物质的软糖，DHA软糖，酵母锌软糖，益生菌软糖，褪黑素软糖，胶原蛋白软糖等产品。

　　功能型糖果的面世是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸，是消费的人对糖果产品高层次、多样化的需求。

　　无糖糖果 随着时下人们健康需求的日益放大，“低糖、无糖”趋势袭来，因而消费者也对糖果类产品提出了诉求——不仅要营养健康，还要糖分更少。

　　素食糖果 植物基的主张是糖果市场另一个重要的消费趋势。多个方面数据显示，2016—2020年，声称素食的糖果产品的复合年增长率为17%，而声称植物的糖果产品的复合年增长率在去年增加了一倍多。

　　糖果制造商正在去除乳制品、明胶和胭脂红等原料，以满足对植物产品日渐增长的需求，植物产品不仅被视为更健康，而且更合乎道德和可持续。例如加拿大糖果品牌Yumy Bear上市的低糖素食软糖，使用的是植物成分，而不是明胶。

　　近年来，伴随着消费者健康诉求的多样化，一众糖果生产商将符合消费需求的新产品研发视为首要之务，源源不断的创新产品为糖果市场注入新的活力。搭乘“健康”列车，糖果行业缓慢向前。

　　据中研普华研究报告《2021-2026年中国糖果市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析

　　糖果行业作为中国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场占有率不断扩张。2019年国内糖果产量回升至329.8万吨，然而截至2020年10月糖果累计产量为230.7万吨，同比下降了8.69%。当下功能性食品市场规模逐步扩大，业内预测2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元，推动糖果向功能化发展是在迎合大趋势，同时也更符合当下需求。

　　糖果行业研究报告旨在从国家经济和产业高质量发展的战略入手，分析糖果未来的政策走向和监督管理体制的发展的新趋势，挖掘糖果行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业体系、区域结构、市场之间的竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

　　大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，减少相关成本，亦可优化整体决策。欲知道更多市场具体详情点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国糖果市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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